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HÔTELLERIE - ALIMENTATION

ARTISAN·NE

BOULANGER·ÈRE - PÂTISSIER·ÈRE

 

Dossier d'apprentissage

Artisan·ne

Boulanger·ère - Pâtissier·ère

Plan de Mise en Oeuvre

Artisan·ne

Boulanger·ère - Pâtissier·ère

Documents
administratifs

Programme
Artisan·ne

Boulanger·ère - Pâtissier·ère

Programme spécifique de soutien aux apprentissages

Documents
pédagogiques

Planification 2023-2024

Artisan·ne

Boulanger·ère - Pâtissier·ère

Répartition des compétences UAA7

Artisan·ne

Boulanger·ère - Pâtissier·ère

Outils
pédagogiques
Productions des participants aux ateliers 
Rédaction des épreuves formatives (exemples)

Rédaction de la première épreuve formative en préparation de l'U.A.A. 1
Artisan·ne

Boulanger·ère - Pâtissier·ère

Rédaction des épreuves certificatives
(exemples)

Rédaction de l'épreuve certificative de l'U.A.A. 3
Artisan·ne

Boulanger·ère - Pâtissier·ère

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